週末去野餐 / 酪梨莎莎醬佐法棍、貓王三明治、玻璃罐沙拉
上週末辦了Potluck野餐會，非常感謝到場的大家，也見識到大家超厲害的廚藝！除了聽到許多人的料理分享外，也吃得好飽呀！
希望下次有機會能再辦這樣的野餐會，說到野餐的主角就是野餐小點了，我這次準備了酪梨莎莎醬佐法棍、貓王三明治、玻璃罐沙拉、葡式蛋塔除了葡式蛋塔需要擀酥皮之外，其他都很簡單又能吃飽。葡式蛋塔會另外寫一篇文章分享！
當天看到蛋塔被秒殺時覺得很感動，大家都太捧場了啊～
酪梨莎莎醬佐法棍-
酪梨不只有打酪梨牛奶而已！其實有非常多吃法的，之前嘗試過酪梨烤蛋、酪梨豆腐、酪梨三明治等等配上肉類也很合味，這次帶去野餐的是酪梨莎莎醬（照片中綠色的那個圓盤），不管是配法棍、麵包或是最道地的玉米片都好吃！
食材 /
酪梨 - 一顆搗成泥
小番茄 - 4-5 顆切碎末
檸檬汁- 半顆的量
洋蔥 - 1/4 顆切碎末
黑胡椒、鹽巴 - 適量
做法 /
酪梨泥拌入小番茄、檸檬汁、洋蔥攪拌均勻（手邊有巴西里的話也可以加）
最後以一點鹽巴及胡椒調味即可！
兩步驟就能完成酪梨莎莎醬！帶著一根法棍跟跟酪梨醬就能輕鬆野餐去啦！
貓王三明治-
貓王三明治是某次在餐廳裡吃到就愛上的口味！貓王三明治顧名思義就是貓王最喜歡的口味！雖然只有香蕉、培根、花生醬的組合，但不要小看它！絕對是會上癮的味道
食材 /
吐司 - 兩片
香蕉 - 一根
培根 - 二至三片
花生醬 - 適量 （視個人喜好增減）
做法 /
吐司抹上花生醬進烤箱烤約三至五分鐘（也可以用平底鍋抹點奶油，將吐司煎到金黃酥脆再抹上花生醬）
培根放入烤箱180度Ｃ烤約10-15分鐘 （如果喜歡酥脆口感的就烤久些，隨時注意烤箱變化）
培根鋪在花生醬吐司上，再放上切片的香蕉，兩片吐司疊一起就大功告成啦！
零技巧可言，寫完自己都心虛哈哈
玻璃罐沙拉-
玻璃罐沙拉的種類非常多，這次帶的是青花椰菜番茄培根冷麵沙拉（名字好長玻璃罐沙拉最重要就是鮮豔的配色，這樣看起來不僅食慾大開也會讓玻璃罐更加繽紛！照著這樣的公式下去挑選食材，做出來的玻璃罐沙拉一定會很吸引人～
食材 /
花椰菜 - 一朵
小番茄 - 數顆切對半
造型義大利麵 - 一把 （蝴蝶麵、貝殼麵等等都可）
烤培根 - 二至三片
油醋醬 或 和風醬 - 約三大匙
做法 /
花椰菜川燙熟後，再用烤箱180度烤約3-5分鐘（因為我偏好酥脆口感的花椰菜，所以在川燙完後會在烤一下）
一鍋水中加一匙鹽巴，接著放入造型義大利麵，以包裝上指示的分鐘數煮熟。
培根放入烤箱180度Ｃ烤約10-15分鐘 （如果喜歡酥脆口感的就烤久些，隨時注意烤箱變化）
油醋醬放在最底層，依序放入番茄、義大利麵、花椰菜、上面再鋪上切好的的培根
在製作玻璃罐沙拉時將醬料放在最底層，要吃的時候直接倒出來稍微攪拌一下，美味的沙拉就完成了！非常開心這次的野餐會讓我跟大家有互相交流料理的機會，未來也規劃在台中舉辦類似的活動，希望大家都可以來參加～超受歡迎的蛋塔也會在下回揭曉，我們下次見！