懶人料理 / 檸檬香料蝦

這道超省時的懶人料理製作方法很簡單，基本上就是把所有材料都放上去在到烤箱烤就完成了，很適合剛下班或剛下課的人製作，檸檬的香味配上海味的蝦子，在家也能輕鬆吃到地中海風味。

食材：

蝦子-約十隻 （看自己想吃的份量斟酌）

胡椒-些許 （依照蝦子份量增減）

海鹽-少許

大蒜奶油-20g ( 隨機增減，若是手邊只有普通奶油也沒問題）

檸檬-一顆切片

香料 - 自由添加大蒜粉、巴西里或迷迭香

我用的是冷凍紅蝦，一般蝦子也可以，不過當然是新鮮的蝦子口感跟味道最好，新鮮蝦子要記得去腸泥跟剪蝦頭上的鬚鬚

＊如何去除腸泥？

在蝦背上可以看到一條黑黑的就是腸泥，將蝦子背部彎曲，使用竹籤插入蝦背約兩三節的地方，慢慢地拉起來，就能去除腸泥了。

做法：

烤箱攝氏180度預熱10分鐘，

接著將檸檬跟上述的材料隨意鋪在烤盤內（不要重疊不然會受熱不均）放進烤箱，烤約20分鐘就完成了，時間的部分還是要依照蝦子多寡跟家中烤箱差異做調整。

在等待蝦子完成時又可以做別的料理，簡單又省時！